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嫩滑爽口的凉拌平菇的烹饪技巧分享

时间:2022-09-06 02:01:04

1、用料:

平菇350克、蒜末1茶匙、葱蒜1勺、辣椒粉2勺、生抽2勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐和鸡精各5克。

2、做法:

(1)先调个酱汁:碗中加入,蒜末,葱花,辣椒粉。

(2)淋入热油。

(3)加入两勺生抽。

(4)两勺陈醋。

(5)少许盐和鸡精。

(6)半勺白糖。

(7)一勺蚝油。

(8)搅拌均匀。

(9)平菇洗干净。

(10)撕成小朵。

(11)放入锅中煮熟捞出沥干水分。

(12)放入碗中,倒入酱汁拌匀即可。

陈醋 蚝油 白糖 热油 放入

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