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翡翠虾仁相关介绍(什么是翡翠虾仁)

时间:2022-09-01 11:16:18

1、翡翠虾仁是浙江省传统的地方名菜,属于浙菜系,以净虾仁、鲜豌豆为主料制作的药膳。特色是红绿相间,色泽艳丽。蚕豆清香,虾仁软嫩。以素托荤,不似虾仁,胜似虾仁。

2、此菜主要为优质的植物性蛋白质,其营养价值媲美于动物性蛋白质,多吃可改善食欲不振与全身倦怠,且具补气健胃之功效。

虾仁 蛋白质 植物性 补气 健胃

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