二月二应该吃的食物有哪些
时间:2022-09-05 16:01:46
1、二月二吃面条
北方人喜欢在二月二吃一碗龙须面,讨一个好彩头,龙须面是在山东地区那边过来的,因为面像发丝一样的。放到滚水里,就像银龙入海一样,所以得到龙须面这个名字。传说中在立春那一天,有一位厨师做了一碗细如发丝面条,让皇帝非常开心,后来就演变成了龙须面,变成了家家户户都非常喜欢吃的点心,二月二吃龙须面,还有顺顺溜溜的美好寓意。
2、二月二吃炒豆子
在西北甘肃地区,人们都有炒豆子的习惯,因为象征在春天的开始。
3、二月二吃炸油糕
在北京天津一些地区,人们在这一天吃油炸糕,象征着吃龙胆,油炸糕的颜色是金黄色的,咬上一口外脆里嫩,一般都是使用黄米制作的油炸膏,制作方法非常的复杂,现在很多老一辈的人都会在家里制作,但是年轻人一般都是去超市购买的。
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