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粉丝凉拌好吃的技巧(在家怎样做粉丝凉拌好吃)

时间:2022-09-01 11:05:35

1、食材准备:粉丝,小米辣,大蒜,黄瓜。

2、一把粉丝洗净放入大碗中,倒入热水淹没粉丝,泡发泡软粉丝。

3、小米辣切碎,大蒜切末备用,黄瓜洗净切丝备用。

4、取一个小碗,调料汁:碗中加入蒜末,小米辣,一勺辣椒粉,一勺白芝麻,用热油爆香激发出香味,再加入一勺生抽,一勺香醋,半勺蚝油,一勺盐,一勺白糖,搅拌均匀备用。

5、粉丝泡软后捞出过冷水,粉丝冷却后捞出沥干水份放入碗中。

6、再加入黄瓜丝。

7、倒入调好的料汁。

8、抓拌均匀即可装盘食用。

9、这道酸辣开胃的凉拌粉丝就做好了。

粉丝 小米 备用 黄瓜 碗中

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