水果红糖冰粉的烹饪技巧分享
时间:2022-09-04 03:28:37
1、冰粉里可以加水果,清爽口味的应季水果都可以加。
2、水果红糖冰粉做法:
用料:
清水500g、白凉粉20g、红糖50g、冰糖30g、清水80g、葡萄干适量、芒果丁适量、西瓜适量。
做法:
(1)准备食材。
(2)食材洗净,西瓜切丁,芒果切丁备用。
(3)鹅妈妈钛晶锅倒入500克清水,20克白凉粉搅拌至融化。
(4)待煮至冒泡后关火。
(5)倒在碗中晾凉待其凝固。
(6)然后重新起锅制作糖浆:锅中倒入50克红糖、30克冰糖、80克清水。
(7)小火不断搅拌,慢熬至产生密集泡泡,形成糖浆即可关火待用。
(8)冷却凝固的冰粉用水果刀划成小块。
(9)撒上自己喜欢的水果。
(10)淋上熬好的红糖糖浆。
(11)翻拌均匀就能吃啦(可以放入冰箱冷藏一会儿再吃,口感更好哦)。
(12)冰冰凉凉,解暑圣品。
(13)晶莹剔透如白玉琉璃,舀一勺入口,冰爽透心凉。
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