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为何糖有白色和红色的

时间:2022-09-03 02:36:54

1、红糖是未经提炼的粗糖,其含杂质的量最多,所含核黄素、胡萝卜素以及钙、铁、锰、锌等微量元素都是白糖所望尘莫及的。

2、白糖是红糖经过脱色提纯处理后得到的,纯度要高得多。

3、这些糖都是用甘蔗或甜菜制做的。因为制作的过程不同,糖的种类也就不同了。最先制出来的是红糖;红糖去掉色,就成白糖;白糖去掉水分,就是结晶的冰糖了。

红糖 白糖 都是 的是 核黄素

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