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红烧鱼块的做法

时间:2022-09-02 08:40:32

1、首先需要将鱼洗净切块,用盐和料酒腌制10分钟,处理好青椒,生姜,蒜头。

2、锅里放入适量油烧热,倒入鱼块双面煎焦,装盘备用热锅起油爆香姜蒜末,倒入青椒炒软,装盘备用。

3、锅中留油倒入鱼块,加料酒,酱油,适量水,盖盖焖至汁收干即可出锅,撒上备用青椒即可。

青椒 倒入 备用 即可 蒜头

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