您当前的位置:首页 > 精选问答

蒸海蚌芙蓉蛋做法

时间:2022-09-02 07:48:10

1、材料:海蚌3--5个,鸡蛋2个,葱花适量。

2、将海蚌泡于盐水中,吐沙后洗净备用。

3、锅中放入凉水煮开,然后放入海蚌,煮至壳张开后关火晾凉。

4、将海蚌肉取出如果有沙将其洗净待用,鸡蛋打散,加入放凉的海蚌汤汁然后放入海蚌肉盖上保鲜膜(因为海蚌本身就带有咸味所以就不用加味精和盐了,盖上保鲜膜是为了美观)。

5、蒸锅中加入冷水烧开,然后放入蛋液大火蒸熟,最后撒上葱花,喜欢的可以淋上麻油。

保鲜膜 葱花 洗净 盖上 入海

最新文章