立夏饼如何做

1、食材：棉花草100g，糯米粉500g，肉200g，春笋100g，水适量，姜少量，葱少量，料酒适量，糖10g，盐10g，生抽1茶匙，老抽1茶匙。

2、步骤：棉花草稍微切碎备用，肉不要选太瘦的，肉剁碎，加入调料搅拌均匀，春笋在开水中煮过后剁碎拌入肉馅。

3、水煮开，放入棉花草，一起放入米粉中，和面均匀成团，面团均匀分团，包入馅料，稍微压扁。

4、用不粘锅加入少量油，把饼煎成两面微黄，锅中洒入少量开水，盖上锅盖小火闷烧7～8分钟左右（中间可翻面），然后就可以出炉啦！

剁碎 春笋 均匀 棉花 茶匙