霸王花如何晒干

1、采摘。霸王花种植于阳光猛烈的野外，每年花期为端午后重阳之前，一般15-20天左右一期花，每期花都是傍晚7点左右开放，翌日早上10点左右凋谢。采摘最佳时机是下午3-5点之间，花将开未开之时——花未开的就是花胚未成熟，晒制后味道苦涩；开尽后花粉散失，香气减退，晒制后花香不浓郁。

2、切晒。采摘回来的霸王花需要在开花之前将它们花体切开，摊在晒架上，等第二天放在太阳底下暴晒。

3、收胚蒸煮。花胚大约暴晒一天半左右，表面的水分就晒干，此时就要把花收集起来蒸煮至熟透。

4、晒花。蒸熟后的花又要重新铺在花架上暴晒，直到八成干。

5、翻转。蒸好的花身晒到八成干后，要把花翻转过来，直到全部晒干为止。晒干后就可密封放阴凉处保存了。霸王花是一种具有极高的营养价值的植物，霸王花中含有水分、蛋白质、粗纤维、灰分、钙等多种营养成分，可以治疗肺结核、支气管炎、腮腺炎等多种类型的疾病。为了更好的将霸王花保存起来，一般都会将其晒干。霸王花的具体晒制工序有：采摘、切晒、收胚蒸煮、晒花以及翻转。

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