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糖蒜如何腌制才好吃

时间:2022-09-01 15:30:07

1、原料:紫皮蒜、白糖、米醋、盐。

2、紫皮蒜4斤,剥去外皮,切去根须。淘洗干净。

3、晾干。

4、放入玻璃容器内,先放完整的,再掰开蒜瓣,填充空隙。

5、装好一满瓶备用。

6、米酷一壶,白糖一斤。

7、米醋倒炒锅内,白糖,盐倒入米醋中,小火加热至糖,盐溶化。

8、晾凉。

9、舀入玻璃器皿中。

10、上面再洒上一点盐。腌至一月左右,酸甜不辣即可食用。

米醋 白糖 蒜瓣 淘洗 根须

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