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软糯浓郁素炒年糕片家常好吃做法

时间:2022-09-01 15:25:51

1、用料:水磨年糕一袋、蘑菇3个、青菜(小白菜)一把、胡萝卜半个、蒜蓉适量、葱丝适量可省、蒸鱼豉油1勺、盐适量、鸡粉少量、食用油适量。

2、准备好材料,年糕提前切片泡水,胡萝卜切丝,青菜切断,蘑菇切片。捞出年糕,控干水分。

3、锅中下适量食用油,放入香菇片煸炒,香菇吸饱油后会非常香。放入胡萝卜丝,葱丝,蒜蓉,煸炒。再放入青菜中火继续翻炒。放入年糕,稍微翻拌,倒入蒸鱼豉油,用盐和少量鸡粉调味,倒入少量水,盖上锅盖稍微焖一会即可。

年糕 适量 放入 青菜 胡萝卜

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