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碱水粽子的做法

时间:2022-09-01 14:45:31

1、材料:粽叶五花肉、糯米。

2、辅料:酱油、食盐。

3、提前将粽子叶擦洗干净,剪去根部后放入水中,煮软备用。

4、五花肉切长条,加酱油食盐腌制一晚。

5、糯米洗净后拌入盐和酱油,沥干水分。

6、粽叶折成一个小碗状,先加入少许糯米,放一块五花肉,包好再用棉线扎紧。

7、锅中用粽叶垫底,放入肉粽,火煮开后转小火煮3-4个小时。

糯米 食盐 五花 酱油 放入

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