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豆角煮多久能熟才没毒

时间:2022-09-01 13:51:25

1、豆角用水煮的话20分钟就能熟,如果用油煸炒,至少需要10分钟以上才能完全熟透,这样才没有毒。

2、由于豆角含有一种皂素,这种物质是有毒性的,需要高温才能消灭这种毒素。豆角富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。

豆角 皂素 是有 就能 胡萝卜素

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